年貨大集新疆大巴扎的羊肉受歡迎。 劉瀏 攝
  快過年了,你家年貨準備得怎樣了?明天,南京山西路軍人俱樂部“年貨大集”開張啦,來自全國各地300多個品種的地道年貨等你來挑。年貨大集為期13天,主辦方恆盈會展每天向市民送出100份年曆,上午8點半開始發放。
  小時候過年印象最深的食物便是媽媽腌的香腸香肚,仿佛是風乾的年味一樣長存於心,高淳農家自製的腌臘食品就是記憶中的那種年味。新疆“大巴扎”的羊肉又來了,來自草原的羊肉鮮嫩無膻味。麥芽糖是最有年味的甜品,徐州“手工麥芽糖世家”的麥芽糖,採用傳統古法工藝製成。取三四釐米長的“麥芽”,與山芋一起用大土鍋熬制50多個小時,跟街邊的麥芽糖不同,沒有白糖和任何添加物,不粘牙。
  去年多家媒體報道了六合的孝順女兒石琳琳發微博賣雞蛋的事——爸爸養了5000多只雞,積壓了3萬多個草雞蛋賣不掉,她發微博求助。由於銷售渠道的限制,市民不容易買到她家的草雞蛋。主辦方邀請“雞蛋姑娘”來年貨大集,平時1.2元/只,展會優惠價1元/只,想買的市民抓緊機會哦!
  年夜飯想花樣翻新?採購一些哈爾濱紅腸吧,切一道冷盤,讓家人嘗嘗北方的年味。哈爾濱市商聯食品公司產的紅腸原來是俄羅斯經典小吃,叫做“力道斯”,是冬季飲酒的絕佳伴侶,1913年,一個叫做愛金賓斯的技師將紅腸帶入中國,現如今成為哈爾濱的城市名片。市面上香腸普遍麵粉含量高,它卻含肉量超85%,蒜香濃郁、果木熏制,吃後喝點茶,可去除口腔蒜味解油膩。
  年貨大集上你會遇見許多新鮮事物。山東黑皮花生現在國內銷售已經不多了,大量出口到國外,它富含硒元素,能強精補腦、延緩衰老,是防治心腦血管疾病、糖尿病的天然保健食品。一種“魚肚”很稀罕,皮肚是豬肉做的,而魚肚是真正用魚肚子的那塊肉做出來的,口感滑嫩鮮香。新疆的杏乾內地很少看到,天然晾乾不加任何色素和添加劑,味道甘甜。
  據主辦方恆盈會展介紹,食品均是原產地直銷,價格比超市便宜,現場設有放心秤,如有短斤少兩可來投訴。市民可乘67路、13路、83路、34路、52路、100路至山西路站下,3路、8路湖南路站下。徐 兢  (原標題:明天去軍人俱樂部趕年貨大集)
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